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私たちのこと
京都市北部の「黒田」という村で小さな農園を営んでいます。
黒田には素敵なご縁があり、2018年に移住してきました。
移住後、先輩農家の「あらい農園さん」と地域のおじいちゃんのもとで
2年間の研修を受け、2020年に新規就農しました。
まだまだ経験不足で失敗することもたくさんありますが、
食べることが好きな夫婦が
“ そのまま、焼くだけ、蒸すだけで美味しい ”
ごはんを作ることがちょっぴりラクに、そして楽しくなる。
そんなお野菜をお届けしたい！という思いで日々畑に向かっています。
私たちの育てた野菜が、みなさんの美味しい暮らしに
ちょこっと携わることができれば嬉しく思います。
よしだのはたけでは、農薬や化学肥料を使わずに年間約50種類の野菜を栽培し、
それらを詰め合わせたお野菜セットをメインに販売しています。
じゃがいも・玉ねぎ・人参などのご家庭向けの定番の野菜を中心に
時々ちょっと変わった野菜や京都ならではの野菜など
たくさんの品種の中から この土地と自分たちの栽培方法にあったもの、
食べてみて美味しいと思った品種を選び育てています。
黒田はもともと林業で栄えた村でした。
山に囲まれているため日照時間が短かったり、
冬は極寒で雪深く、野菜の栽培や出荷ができない時期もあります。
農を生業にするには少し大変な場所ではありますが、
私たちはこの地域で暮らすことがなんだか心地いいな、と感じています。
自然と向き合い、この土地に合ったやり方、
ここだからできる事を探りながら
夫婦で楽しく、農業と暮らしをしてきたいと思っています。
元気にたくましく育った野菜が たくさんの方に喜んでいただけますように。
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