まだまだ経験不足で
失敗することもたくさんありますが、
食べることが好きな夫婦が
そのまま、焼くだけ、蒸すだけで美味しい
ごはんを作ることが
ちょっぴりラクに、そして楽しくなる。
そんなお野菜をお届けしたい！という思いで
日々畑に向かっています。
私たちの育てた野菜が、
みなさんの美味しい暮らしに
ちょこっと携わることができれば嬉しく思います。
京都市北部の「黒田」という村で
小さな農園を営んでいます。
黒田には素敵なご縁があり、
二〇一八年に移住してきました。
移住後、先輩農家の「あらい農園さん」と
地域のおじいちゃんのもとで
二年間の研修を受け、
二〇二〇年に新規就農しました。
私たちのこと
じゃがいも・玉ねぎ・人参などの
ご家庭向けの定番の野菜を中心に
時々ちょっと変わった野菜や
京都ならではの野菜など、
たくさんの品種の中から
この土地と自分たちの栽培方法にあったもの、
食べてみて美味しいと思った品種を
選び育てています。
よしだのはたけでは、
農薬や化学肥料を使わずに
年間約五〇種類の野菜を栽培し、
それらを詰め合わせた
お野菜セットをメインに販売しています。
栽培のこと
不便が多く、何をするにも
すんなりできる場所ではありませんが
私たちはここで暮らすことが
なんだか心地いいと感じています。
自然と向き合い、この土地に合ったやり方、
ここだからできる事を探りながら
これからも夫婦で楽しく、
農業と暮らしをしてきたいと思っています。
元気にたくましく育った野菜が
たくさんの方に喜んでいただけますように。
黒田はもともと林業で栄えた村でした。
山に囲まれていて、日照時間はとても短く、
冬は極寒で雪がよく積もります。
自然豊かではありますが、
野菜を育てるには厳しい環境で
農を生業にするのははなかなか大変です。
暮らしている場所
野菜が育つ場所